Novidades à beira-mar, Fasano e Aconchego Carioca abrem quiosques na orla do Rio

São águas passadas o tempo em que as opções gastronômicas no calçadão da orla carioca se resumiam a água de coco e pacotes de salgadinho industrializado. Dos charmosos beach lounges a estabelecimentos assinados por chefs renomados – como o badalado Azur, no Leblon, de Pedro de Artagão –, não faltam ótimos destinos para quem quer comer e beber bem ao melhor estilo pé na areia.

Em dezembro, o sofisticado grupo Fasano inaugurou uma espécie de extensão à beira-mar de seu hotel carioca. Batizado de Marea, o estabelecimento ocupa dois quiosques com uma área total de quase 300 metros e foi projetado pelo badalado arquiteto Miguel Pinto Guimarães, que usou madeira clara, plantas e sofás em lona azul marinho para criar um ambiente elegante e ao mesmo tempo despojado. O cardápio, mais democrático que os estrelados restaurantes da grife, oferece petiscos e entrada para acompanhar o drinque, sanduíches e pizza al taglio, além de opções para aqueles que desejam uma refeição completa. Ostras de Santa Catarina (R$ 10,00 a unidade) e casquinha de siri (R$ 29,00) são dicas para abrir os trabalhos.

Opção mais consistente, o cozido de frutos do mar (R$ 168,00, na foto) dá para dividir entre até três pessoas. “O quiosque é uma experiência extremamente carioca e uma extensão do Hotel Fasano”, resume o restaurateur Rogério Fasano. “A proposta é que as pessoas tenham o Marea como um espaço para diversão”, completa Danio Braga, chef italiano recém-contratado para supervisionar as novas inaugurações do grupo Fasano. Drinques, vinhos e o bom e velho chope, a cargo da Wäls, garantem os bebes. Nos fins de semana, das 8h às 11h, entra em cena o serviço de café da manhã e, ao entardecer, trilha sonora com o DJ residente.

Dezembro trouxe outra boa-nova ao calçadão. O festejado Aconchego Carioca, da chef Katia Barbosa – para quem não está ligando o nome à pessoa, trata-se da inventora do mundialmente famoso bolinho de feijoada (R$ 29,90 a porção de quatro unidades; foto acima) –, ganhou a quarta filial. Desta vez, Katita (como é chamada entre os mais íntimos) instalou sua casa num quiosque entre as praias de Copacabana e do Leme, onde serve criações que já viraram clássicos, a exemplo do bobó de camarão (R$ 114,00).

Outro carro-chefe da casa é a costelinha suína laqueada na goiabada, acompanhada de pastel de angu recheado de requeijão e ervas (R$ 93,90). Ambos servem ao menos duas pessoas. As redes penduradas no teto que caracterizam a matriz e as outras unidades também estão no ponto à beira-mar. É para todo mundo, cliente novo ou antigo, turista ou morador, se sentir em casa. Em tempo, há seis meses, a mestre-cuca Katia Barbosa também inaugurou um quiosque especializado em tapiocas – o Só Tapioca fica em Ipanema, entre os postos 9 e 10.

Marea. Avenida Vieira Souto, quiosques 3 e 4, posto 8, Ipanema. Tel: 99539-9834.

Aconchego Carioca. Avenida Atlântica, s/nº (em frente ao hotel Hilton).  

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