Naturalie Bistrô ganha filial em Ipanema com serviço de take away

Bolinho de tomate (foto: Divulgação)

Com apenas 25 anos de idade, a chef Nathalie Passos já coleciona prêmios pelo seu restaurante, o vegetariano Naturalie Bistrô. Inaugurado há três anos em uma bonita casa em Botafogo, o negócio acaba de ganhar sua primeira filial. Mês passado, Nathalie levou suas receitas sem carne (mas cheias de sabor) para uma charmosa lojinha na Rua Aníbal de Mendonça, em Ipanema. Continuam no cardápio delícias que fizeram a fama da matriz, como o tartare de banana e o bolinho integral de tomate com ricota de búfala defumada e tomate confit, duas entradas irrepreensíveis, ou o nhoque com béchamel de castanhas, um destaque mais recente da ala principal.

A novidade por ali é o serviço de take away. Quem está sem tempo para comer ali mesmo, pode passar e pegar sugestões já prontas e embaladas para ir comendo no caminho, tudo muito fresco. O faláfel acompanhado de babaganoush (com delicioso sabor defumado) e cebola caramelada e o salpicão de grão-de-bico, cenoura ralada, tofu defumado, uva passa, maçã, milho, maionese de castanhas e palha de raízes são duas sugestões desta ala. Hit no menu de sobremesas à la carte, a torta de banana integral também pode ser pedida no esquema to go.

Rua Aníbal de Mendonça, 55, Ipanema, tel.: 2512-1315.

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